鸡精是种复合鲜味剂。实际上，鸡精和排骨精同属一类。它除了含有鸡肉粉、鸡蛋粉，又添加了解蛋白、呈味核酸，还有一定比例的精盐和鸡油等。所以，除却味鲜之外，营养价值和味精基本一样。鸡精中的鸡肉粉是用酵母等特殊工艺从鸡中提取出的汁液，这种汁液经加工后才成为鸡肉…
鸡精生产中，干燥是比较重要的环节，直接影响产品的外观和干燥的均匀性。常州市武进创新食品机械有限公司提供的新型直线式振动流化床和鸡精专用带式干燥机是鸡精干燥设备的设备。从粉碎工艺做起鸡精生产线中，当鸡精颗粒烘干后，需对烘干颗粒进行筛分，以分离出大小均…
鸡精生产线采用一体化粉碎、混合、制粒、干燥、冷却、筛分等步骤，既有明确的功能，又能结合、协调操作。满足流程简化。鸡精生产线包括粉碎、混合、制粒、干燥、筛选、调味等步骤，我公司生产的鸡精生产线具有工艺设计紧凑、设备制作精良、水份功能高、产品质量稳定、清洗…
